Per esigenze di un cliente, per il quale creavo delle etichette per alimenti, ho dovuto aggiungere come impone la legge i valori nutrizionali. A tale scopo ho elaborato un programma che inserendo tutti gli ingredienti della ricetta calcolava questi valori. Soddisfatto del risultato ottenuto ho inserito tante ricette che avevo accumulato da varie fonti ed è nato il database “Ristorazione” con più di 3500 ricette.

Il programma non pretende di essere un rimedio medico o per diete, ma una indicazione, anche perché nelle ricette le quantità, a volte, non sono indicate con precisione.